RIZ AU MATCHA POUR SUSHIS

RIZ AU MATCHA POUR PRÉPARER DES SUSHIS OU DES SALADES Ingrédients: 200g riz rond (1 verre)  2 cuillères à soupe de jus de citron  1 cuillère à soupe de sucre  1/2 cuillère à café de sel  3 cuillères à café de thé matcha*  300 ml eau froide *Matcha Ujicha en vente sur notre site https://www.the-gourmand.com/produit/matcha-ujicha-bio/…

Filet de Saumon Mariné au Lapsang Souchong

Si vous marinez votre saumon, une belle option c’est d’ajouter du Thé fumé LAPSANG SOUCHONG* à votre mélange d’épices pour le parfumer agréablement. Ingrédients : 300g cassonade, 150g sel gris, 10g Gingembre coupé*, 5 g poivre noir moulu, un bouquet d’aneth, les zestes d’une orange et d’un citron, 70g à 100g de LAPSANG SOUCHONG* pour 1…