Moragalla (Oolong)

Descripción

Origen : Ceilán

La finca Moragalla se encuentra cerca del océano en el sur de la isla a una altitud de sólo 60 m. La sal del mar rociada del océano, absorbida por las plantas de té, es un componente importante de este té de calidad muy especial. Hojas maduras y jóvenes, siempre se recogen «dos o tres hojas y un brote» para la producción. A lo largo del procedimiento de elaboración, se asegura cuidadosamente que las hojas no se rompan, por lo tanto, la oxidación natural se lleva a cabo durante el proceso de fermentación. Como resultado, la hoja negra larga y abierta da como resultado una taza de cobre con una nota ligeramente tostada y aromas a malta, que rodean el carácter aromático general de este té. Es posible preparar el té dos veces, siempre con magníficos resultados.  Bajo en teína.