Tamaryokucha Bio

Descripción

Este Tamrayokucha orgánico se cultiva y produce en la prefectura de Miyazaki, isla de Kyu Shu.  La cantidad de producción de esta variedad relativamente escasa argumenta a favor de la calidad. Su nombre anuncia su valor: Tama = piedra preciosa /joya | Ryoku = verde| Cha = té.

Tamaryokucha conserva, durante el proceso de producción, su aspecto inicial, que recuerda ligeramente a Chun me pelo con un verde intenso y hojas delicadas y sin fibras. Su bouquet de espinacas con hierbas afrutadas y tonos lima son un auténtico placer antes de la degustación y la delicadeza de sus hojas nos permiten comerlas después de su infusión, una costumbre oriental que vale la pena hacer con este té. Para ser descubierto por los amantes del té verde, incluso sin experiencia.
Un consejo, al cocinar un filete de pescado, bacalao, por ejemplo, cúbrelo con hojas secas de Tamaryokucha, para que el té se hidrate con la humedad que sale del pescado.  Un poco de sal será suficiente para tener un plato delicado, original y hermoso. Origen Orgánico